Tentu nya semua udah tau dong apa itu kue Kastengel??? Yup,, itu adalah kue yang selalu ada setiap Lebaran tiba. nah, kali ini saya akan berbagi resep kue kastengel. Ini resep dijamin mantap deh, soalnya resep ini diambil dari buku resep jaman belanda peninggalan nenek ku. Dan aku udah nyoba itu resep, hasilnya emang renyah dan enak.. So, daripada beribet, mending langsung aja yuk kita tengok, apa aja yang dibutuhkan dan gimana cara bikinnya.
KASTENGEL
Bahan:
1/2 kg tepung terigu segitigabiru
250 g keju parut
250 g mentega/margarin
2 butir telor
olesan
2 butir kuning telur
150 g keju parut
Cara membuat
1: Kocok mentega sampai halus
2. Masukkan telor, kocok hingga rata
3. Masukkan Keju, aduk hingga rata
4. Masukkan tepung sedikit demi sedikit. Uleni adonan sampai adonan tidak lengket.
5. diamkan sebentar, kemudian cetak sesuai keinginan.
6. Tata didalam loyang yg telah diolesi margarin, masukkan kedalam oven yg telah panas, tunggu sampai setengah matang, angkat.
7. olesi dengan kuning telur, lalu taburi dengan keju parut.
8. Masukkan dalam oven hingga matang.
Nah,, mudah kan cara membuatnya,,, Selamat Mencoba ^-^
Yuk bikin kue,,
